Давно поглядывал на зеленую бутылочку Pfefferer и сегодня добрался до нее =)
Изумительное белое вино. Конечно, лучше бы на лето его оставить, но не удержался. К жаркому времени подошло бы идеально.
Цвет не зеленый, как можно было предположить, глядя на бутылку, а светло-желтый, лимонный. Внешне очень напоминает шампанское, но без пузыриков.
Остановился на урожае 2017 года, как и у прошлого вина, но по вкусу - небо и земля. Pfefferer однозначно еще возьму и не раз.
Во вкусе преобладают цитрусовые нотки, есть легкая горчинка, склоняющая восприятие в сторону лайма, но не настолько сильно выраженная, так что лимонный вкус ближе (конечно, с не настолько выраженной кислотностью 🙃).
Также хорошо ощущаются мотивы трав, свежей, насыщенной зелени луга.
Пряная составляющая присутствует, но особенно раскрывается в послевкусии. Перченность очень отчетливо ощущается.
Послевкусие яркое, насыщенное и довольно длительное. Хоть спирта 12.5% он практически не ощущается при достаточном охлаждении вина (градусов до 10).
Вино хорошо сочетается с пастой и рыбой.
Ценник точно не помню, брал в предновогодние дни вместе с другими винами. Не дешевле 1000, не дороже 1500, вторая цифра ближе к реальности =)
Резюмируя: вино однозначно стоит хотя бы попробовать и освежиться им в жаркие дни. Себе точно возьму еще бутылочку =)
8/10