Благодаря летней жаре решил сегодня открыть бутылочку белого от Welmoed из 100-процентного совиньона блана. После предыдущей пробы бленда от этой фирмы из ЮАР, были сомнения в покупке, но 165 рублей в Магните сделали своё дело 😅 Урожай 2018 года, так что в самый раз.
И неожиданно - довольно неплохо. Конечно, звезд с неба не хватает, но к сыру с синей плесенью неплохо подошло.
Спиртуозность ощущается, но не так сильно, как у его собрата - совсем легко (а тут 13.5%), могло не хватить пары часов в холодильнике. Но я больше люблю, когда градус не чувствуется в бокале совсем =)
Вино сухое, но сладость отчетливо ощущается, по вкусу ближе к полусухому. На бутылке обещают маракуйю и крыжовник с лемонграссом. Крыжовника не почувствовал. Маракуйя есть, нотки груши и дыни, тра́вы и минеральность чувствуется. Кислотность чуть выше среднего.
Довольно неплохо, ожидания превзошел. Для жарких дней и в сопровождение к еде - брать. Соло тоже пить можно, но с сыром / рыбой явно лучше =))
7/10 - возьму бутылку-другую про запас.
P.s. Про тот бленд, оказывается, даже и не написал (Welmoed Heyden’s Courage 2017, 6,2/10, фото в комментариях) =)) Спиртуозность слишком высокая была даже у сильно охлажденного, во вкусе трава и минеральность, цитрусы, но спирт перебивает всё желание дегустировать. Пить и его можно, но лучше взять этот Совиньон =))