Вот и до США добрался =)
Сегодня в бокале калифорнийский Каберне совиньон от достаточно известной винодельни Woodhaven (2017 год).
Уже первый глоток показывает, что перед нами отличное вино. Сочнейший чернослив обволакивает вкусовые рецепторы и ещё долго напоминает о себе, меняя оттенки на вишнёвое и черносмородиновое послевкусие.
Уверен, многие не захотят давать этому вину подышать. Конечно, аромат раскроется со временем, но и вкус изменится. Появятся иные ягоды, которые отодвинут чернослив на задворки. Начнут доминировать ежевика и вишня, а точнее - варенье из них. Причем и в аромате тоже. Танины станут чуть более ощутимы.
Но и тогда вино окажется сочнейшим, просто другим.
Обязательно выдерживайте температуру подачи, охладите слегка, минут 15-20 в холодильнике, не больше. Тогда и алкоголь скроется и вкусоароматические характеристики не пострадают.
Отдельно стоит отметить, что вино полусухое. Хотя мне оно слишком сладким показалось, но тем, кто сухие вина считает "кисляком", это только в плюс.
Обычно цена колеблется в районе 1000₽ за бутылку и эти деньги вино отрабатывает на 200%, а учитывая, что и скидки на него не столь редки, то брать однозначно стоит.
82/100.
Будут скидки, буду запасаться =)) Ну, или если "погреб" опустеет раньше =)
P.S. пробка винтовая. Для тех, кто в теме, это скорее плюс. Нет шанса нарваться на проблемы с пробкой и испорченное вино =) Такого варианта закупорки пугаться точно не стоит, ряд топовых виноделен Старого Света переходят на них тоже =)
